Una delgazione di specialisti peruviani e la delegazione cubana di Terra Madre composta da Nilda Iglesias Domecq (Professoressa di Matematica all’Università di Oriente di Santiago de Cuba, Master in Scienze, formatrice e divulgatrice su permacultura e conservazione dei cibi), Amelis Beatòn Castellanos (rappresentante SlowFood giovani e specialista presso l’Associazione Cubana di Medicina Veterinaria) e Hortensia Martinez del Valle (Ingegnere meccanico, produttrice agricola della Finca La China), il 27 settembre hanno raccontato alla SAMEV (Scuola di Agraria e Medicina Veterinaria di Grugliasco, Torino) la propria esperienza di pratiche di coltivazione agricola e implicazioni produttive e distributive. In particolare, le tre specialiste cubane hanno parlato di agricoltura biologica, agricoltura urbana, permacultura e strategie per la produzione di cibo buono, pulito e giusto in difesa dai cambi climatici.
Ecco alcune foto dell’incontro:
